認識秀英(二)秀英的全盛時期

認識秀英花(二)

秀英的全盛時期  文/張明祥老師

台灣茶葉外銷起源很早，早年經黑水溝（台灣海峽）運抵中國大陸福建沿海，再轉外銷到南洋、歐美。從資料顯示，有外銷至英、法等地，更在異地大放光彩。依耆老敘述「聽說當年，一斤秀英花苞，可換得一石白米，一石白米就是一百斤（約六十公斤）啊！」。仔細想想，秀英花價，勘比現在金價。這個時期，大約是台灣光復前後年間。

在秀英花全盛時期，三蘆地區為台北城外的農業重鎮。在花季結束，就會把花株砍到剩半尺左右。這麼做有兩種作用：一、枯枝可做柴薪，燒水煮飯；二、植物有一種特性，危機發生時會促使枝葉繁茂，以利來年花開更多。由此可見先人的智慧，不但促成來年花季的收成，又滿足了日常柴薪的需求，亦開環保之先河。

秀英花的生產基地之一的「溪尾」，東臨淡水河支流小徑，範圍涵蓋了今天的碧華街、自強路五段。乾隆15年（1750），同安縣人葉皇山渡海來此墾拓，圳路尾是三重開發較晚的地方。乾隆27年（1762）至乾隆37 年（1772）約十年時間，該地區陸續完成引水系統，平原上圳路密布，主要灌溉圳路約可分三重埔圳、溪尾圳，皆為農業用途。

順帶一提，「港墘」是清代老地名，口語稱「港墘仔」，距離同安聚落不遠的地方，位於淡水河邊，現今三重社教館附近，範圍可擴至香水會社附近。此地以風大著名，夏季有東南季風，冬季有東北季風，很適合曬米粉，因此米粉寮甚多，也設有簡易碼頭，利用竹筏將米粉運到萬華一帶。「港墘仔」是三重埔唯一不以香花為生，而以曬米粉出名的地區。

香水會社

秀英花因富含精油，可做香水，法國人將它發揚光大，在巴黎的香水工業，被稱為夢幻工業，各種香花香水猶如萬花筒一般繽紛。三重曾盛產香花，除了供應大稻埕製作上等包種花茶、紅茶花茶，日本人也因此蓋了香水工廠，成立了香水會社，地點就在今天的正義南路（電信局附近），以巴黎習得的技術來製作生產。目前這家香水會社仍在日本經營，我們輾轉聯絡後了解，此會社創辦至今剛好滿百年。

可能有人會想問，香水會社的產品，是不是以前熟悉的「明星花露水」？可惜不是，香水會社是日本人成立的，年代較早。明星花露水是隨國民政府來台後，從上海遷來三重，在中興橋附近復廠，民國六十七年（1978年）明星花露水就搬遷到土城去了。

在民國六十年代，台灣推動十項建設，因興建高速公路，三重地區整片香花種植區都被剷除。當年花海處處的情形已不復見。

香花文化

在台灣通史中，連橫寫的〈稻江冶春竹枝詞〉：「二重埔接三重埔，萬頃花田萬斛珠。穀雨清明都過了，採花曾似採茶蕪。」。由此詩回憶過往，萬頃花田隨風舞動，對岸的大稻埕都能聞到花香陣陣。連橫北遊碧潭，提詞讚道：「大橋千尺枕江流，畫舫笙歌古渡頭，隔岸素馨花似雪，香風吹上水邊樓。」；遙想當年的連雅堂坐在酒樓，有絲竹伴唱的畫面，確實是文人雅事。

                                                                   民國二十年的大稻埕河岸

另外有一首台語流行歌，也寫到河邊的秀英花，足以讓人想像當年情景。

河畔宵曲（1939年發行，利家唱片公司，詩雨作詩，周添旺編作，純純 唱，電影配樂：跳舞時代）

「清風吹來，陣陣微微，蒼白秀英，開在河邊；

港中的水，幽幽流去，啊～無伴心希微。

岸邊樹頂，鶯鶯亂啼，見景傷情悶無意；

寂寞河畔，愁緒綿綿，令人可想思。

遙望船隻，靜靜震動，水面照著，灯火半紅；

犬吠聲音，入阮耳空，啊～十九青春叢。

純情希望，流西往東，港町河畔我一人；

聽著嘴琴，蕊蕊哀調，令人恨茫茫。」

河畔宵曲音樂 

https://www.youtube.com/watch?v=GwO8wA-HZ24

參考書籍：

【台灣地名沿革】民族文化叢書第十五種，著作者：洪敏麟，發行者：臺灣省政府新聞處編印，民國68年6月出版

【三重市志】發行所：台北縣三重市公所，中華民國85年9月出版